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【研究室ビジョン】
農産食料流通工学研究室は、収穫後から消費に至るまでの農産物・食品の流通プロセスを対象に、品質・安全・効率を統合的に設計するポストハーベスト工学の確立を目指す。生理・微生物・物理現象の理解に基づく品質劣化メカニズムの解明と、デジタルツインやデータ駆動型解析を融合することで、実流通に適用可能な次世代コールドチェーン技術を創出する。産学官連携と国際実証を通じて、食料ロス削減、輸出拡大、持続可能な食料供給システムの実現に貢献する研究拠点となる。

【研究紹介】
オープンキャンパス 生物生産システム工学紹介動画(Youtubeへの接続となりますのでご留意ください) 6:23から本研究室の研究紹介となってます。

【BRiDGE 積載方法・積載位置最適化による品質リスクマップマニュアル(β版)】 ここをクリックしてください。

【研究室ゼミ予定表】
Seminar Schedule for Spring and Summer in 2026AY

【共同研究・ご寄附等】(九大公式ページへの接続)
農産物・食品の品質保持技術の開発やDigital twinsによる工程の最適化など企業様との共同研究等についても積極的に取り組んでます。お気軽にご相談ください。
共同研究等申請様式
ご寄附の手続き

【大学院入試情報/Graduate School Admissions Information】
大学院入試関連情報はこちら(農学部HP) 社会人博士・修士を含め、外部からの受験も歓迎します。
International Graduate Program Click here(Faculty of Agr. HP)




【トピックス】(外部接続のリンクを含みますのでご留意ください)


2026年9月16日〜17日 九州農業食料工学会例会 開催 於 大分県

2026年9月2日〜4日 2026年度日本冷凍空調学会年次大会 開催 於 大阪公立大学 森之宮キャンパス(大阪市城東区)

2026年9月1日〜3日 農業環境工学関連学会2026年大会 開催 於 北海道大学農学部(札幌市北区)

2026年6月25日 Dr. CHERAKKATHODI Sudheesh(Council of Scientific and Industrial Research-National Institute for Interdisciplinary Science and Technology (CSIR-NIIST), India)がJSPS外国人特別研究員(一般)として来日します(〜2028.6.24)。

2026年6月10日 日本冷凍空調学会オンラインセミナーで田中教授(日本冷凍空調学会副会長)が講演しました。


2026年6月2日〜5日 大好評!ただいま FOOMA JAPAN 2026 アカデミックプラザに出展中です。6/4 関東地区同窓会もやります。
農業施設学会シンポジウム「バイオエコノミーが拓く持続可能な未来:食料安全保障と資源循環」田中教授開会挨拶


2026年5月25日 新規メンバー歓迎会 GUNO Fabio Jr. de la Victorial 君(日本語研修生)、 KIM Yena さん(M1)、SUMARTO Gabrielle Cindy Althea さん (IUP B3, Laboratory Roataitio 2)

2026年5月吉日 田中教授還暦祝い 「皆様のおかげで人生の節目を迎えることができました。二周目は恩返しができるように頑張ります。」 by Fumit


2026年5月13日 国際コース大学院博士後期課程中間発表会
BIBI Amna さん(D2)と ZENG Jiao さん(D2)が発表しました。


2026年5月10日 WARDANA Ata Aditya 博士(2022博士修了,Bina Nusantara University)との国際共著論文が Future Postharvest and Food にアクセプトされました。

2026年5月7日 Dr. JOTHI Jakia Sultana 氏(享年36歳、元JSPS外国人特別研究員(2022.6〜2024.5)、Professor, Chattogram Veterinary and Animal Sciences University)が逝去されました。皆に慕われるリーダーであり、PHSラボを引っ張ってくれました。あなたはいつまでも我がチームの一員です。心より哀悼の意を表します。


2026年4月30日 MALAWARA ARACHCHIGE Reshaka Kavindiさん(D3)の論文が Food Research International にアクセプトされました。

2026年4月27日 BIBI Amna さん(D2)の論文が Progress in Organic Coatings にアクセプトされました。

2026年4月27日 Dr. MENG Fanze(特別研究員)の論文が Chemical Engineering Journal にアクセプトされました。

2026年4月20日 BRiDGE最終報告会開催 西日本鉄道株式会社本社 ONE FUKUOKA BUILDING (福岡市中央区)AI for 流通


2026年4月6日 MALAWARA ARACHCHIGE Reshaka Kavindiさん(D3)の論文が Environmental Control in Biology にアクセプトされました。

2026年4月6日 研究室前期キックオフミーティング・安全衛生教育(春季) 10:00〜 230講義室
GUNO Fabio Jr. de la Victorial 君(日本語研修生), KIM Yena さん(M1), SUMARTO Gabrielle Cindy Althea さん (IUP B3, Laboratory Roataitio 2)が研究室に加わりました。


2026年4月1日 GUNO Fabio Jr. de la Victorial 君(日本語研修生)と KIM Yena さん(M1)が来日しました。

2026年4月1日 株式会社クラダシ様との共同研究「最終報告会」開催記事がリリースされました。Web

2026年4月1日 Digtal Furitcellology はじめました。

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2026年4月1日 令和8年度新体制がスタートしました。
田中教授:(公社)日本冷凍空調学会副会長・理事(R7〜R8)・参与、International Institute of Refrigeration (IIR) Commission C2 Member、(一社)農業食料工学会理事・編集委員長(R7〜R8)、農業施設学会会長・理事(R7〜R9) 他
田中准教授:(公社)日本冷凍空調学会食品技術委員会委員・編集委員会委員、(一社)農業食料工学会編集委員会幹事長(R7〜R8) 他
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2026年3月26日 NICT高度受託研究終了評価ヒアリング

2026年3月26日 WARDANA Ata Aditya 博士(2022博士修了,Bina Nusantara University)との国際共著論文が Frontiers in Sustainable Food Systems にアクセプトされました。

2026年3月25日 春季学位記授与式


2026年3月24日 スマ農川下 AgriDXport 第3回事業評価委員会会議


2026年3月15日 石河咲希 さん(M1)の令和7年度(公社)日本冷凍空調学会賞優秀講演賞受賞が決定しました。
対象業績:石河咲希,Nkede Francis Ngwane,田中良奈,田中史彦「可食性コーティングによるバナナの追熟制御」(2025年年次大会で発表) 2026年9月開催の年次大会(大阪公立大学,大阪市城東区)で表彰式が行われます。

2026年3月13日 スマ農川下 AgriDXport 事前打ち合わせ会議


2026年3月6日 株式会社クラダシ共同研究最終発表会


2026年3月2日〜6日 第17回 HOPEミーティング(つくば国際会議場、茨城県つくば市)開催 YAN Xirui さん(JSPS外国人特別研究員)が参加者に選ばれて出席しました。


2026年3月2日 スマ農川下 AgriDXport 打合せ会議


2026年3月1日 HOUSSEIN Ibrahim Hamadou 君(M1)からエチオピア−ジブチ間の青果物トラック輸送についてのレポートが届きました。


2026年2月27日 ムーンショットなどでご活躍中の山形大学大学院理工学研究科・卓越教授 古川秀光先生がご来訪されました。


2026年2月26日 BRIDGE九大グループ輸送マニュアルTeaser 完成版は3月公開予定!
※QRコードまたは ここからコンテナ内の時空間温度分布を可視化した動画を見ることができます。


2026年2月25日 ニチレイロジグループ様との共同研究がニチレイDXだよりで紹介されました。
「物流倉庫をリアルタイム把握 大量のセンサーをつなぐ新技術とは【DXの現場から】」 Web

2026年2月21日 2026年農業施設学会学生・若手研究発表会開催 於 岐阜大学応用生物科学部(岐阜市)
開会挨拶(田中会長)、井上貴裕君(M1)が発表しました。


2026年2月16日 大学院教育コース修了・分野卒業祝賀会


2026年2月16日 生物生産システム工学分野 卒業論文発表会 於 W5−226講義室


2026年2月13日 生産環境科学教育コース 修士論文発表会 於 W5−232講義室


2026年2月12日 PARKS Demo Day 矢部光保先生がご登壇されました。 於 博多国際展示場&カンファレンスセンター2F(福岡市博多区) web


2026年2月9日 本田萌恵さん(M1)の論文が日本冷凍空調学会論文集にアクセプトされました。

2026年2月2日 井植哲二氏(D1・社会人)の論文が日本冷凍空調学会論文集にアクセプトされました。

2026年2月1日〜4日(5日) AgriDXport シンガポール輸送実証試験(着荷)in Republic of Singapore


2026年2月 Dr. Artur Zdunek(Professor, Head of Department at Polish Academy of Sciences)と Dr. Justyna Cybulska (Professor, Associate Professor at Polish Academy of Sciences)来日延期になりました。


2026年1月29日 NICT実施関係者オンラインミーティング


2026年1月21日 BRIDGE九大グループ輸送マニュアル作成会議

2026年1月15日 スマ農川下 AgriDXport 第2回事業評価委員会会議


2026年1月14日(〜2月4日) AgriDXport シンガポール輸送実証試験(出荷)in Kurume, Fukuoka


2026年1月7日 研究室新年会 6th Best Student Award 2025 表彰式 & 6th ポジティブメッセージフェス(誉め言葉交換会)


2026年1月1日 今年はなにをやろうか?
Respect your unigue ideas and pursue the research that inspires you! Keep seeking truth with an open and inquisitive mind.



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配属・進学を希望する皆さんへ
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連絡先
福岡市西区元岡744 九州大学伊都キャンパス ウエスト5号館8階874号室
九州大学 大学院農学研究院 環境農学部門
TEL&FAX: 092-802-4637、メールはfuminat#bpes.kyushu-u.ac.jpまで(#を@に変えてください)

関連学会HPへのリンク
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